(식탁 위의 권력) 미식 경제학 : 음식이 바꾼 부와 권력의 결정적 순간들
사회과학
- 출판사
- 이든서재
- 발행년
- 2025
- ISBN
- 9791194812005
- 자료실
- [양양]종합자료실(2층)
- 청구기호
- 320-쑤86ㅅ
우리가 매일 접하는 음식이 어떻게 인간을 ‘직립보행’으로 이끌었으며, 문명을 개척하고 세계의 산업을 발전시키고 시장을 움직이며, 역사를 바꾸었는지 때론 짜릿하게, 때론 달콤하게 풀어낸다. 맛있는 역사, 화끈한 지식, 감칠맛 나는 알쓸신잡이 따로 없다.
※ 도서관 정보나루(http://www.data4library.kr)에서 제공하는 빅데이터 기반으로 작성된 정보 입니다.