사서추천도서

제철의 셰프

저자
이미나,장지영 [공]지음
출판사
HB Press
발행년
2026
청구기호
594.51-ㅇ732ㅈ
소장위치
[태백]종합자료실
ISBN
9791190314480
책소개

24절기 제철 음식을 따라 1년을 살아가는 이야기다. 오랜 시간 제철 음식 식당을 운영한 요리사 장지영이 주방으로 독자를 안내해 함께 요리하며 조곤조곤 계절의 감각을 깨운다. 제철을 알맞게 챙기는 방법(레시피) 스물네 가지를 골라 담았다.